Avui us deixo unes postres molt fàcils, bones e ideals per emportar quan vas d'invitat a casa dels amics o senzillament per tots els que demà anem a fer la cadena humana, per anar picant entre hores :-)
Es necessiten molt pocs ingredients i és mantenen cruixents d'un dia per altre, l'idea l'he agafat del Magazine Thermomix d'aquest passat mes d'agost anaven farcits de crema de meló però jo he fet la crema pastissera tradicional de tota la vida que a casa els hi agrada molt.
INGREDIENTS: (15 cons)
1 Base de pasta de full rectangular (lidl)
500 gr de llet
100 gr de sucre
3 ous
50 gr de Maicena
1 culleradeta de sucre vainillat o unes gotes de vainilla líquida
PREPARACIÓ:
1. Primer farem la crema, posarem tots els ingredients a dins del vas i programarem 7 minuts, 90º, velocitat 4. Si veieu que no arriba a la temperatura programeu 2 minuts mes. (és millor tenir els ingredients a temperatura ambient). Un cop estigui cuita la posem dins una màniga pastissera i la deixem refredar.
Preescalfem el forn a 180º amb ventilador
2. Ara anirem formant els cons, tallarem la base de full a tires de 1'5cm , untarem els cons amb mantega i anirem caragolant la massa tot voltant del motlle, els posarem a coure 15 minuts aproximadament fins que veieu que estan ben cuits i dorats, retirem del forn i els deixem refredar
3. Un cop freda la pasta de full els desmotllem i anem farcint amb la crema pastissera, decorem amb sucre glaç i reservem en un lloc sec i fresc.
BON PROFIT!!!
